Voedingsexpert en hardloper Asker Jeukendrup laat de Nederlandse olympische atleten voorop lopen op het gebied van sportvoeding. Ik interviewde hem voor de serie ‘Van hier tot Tokio’ in Runner’s World.
Jeukendrup, die ook werkt voor onder meer FC Barcelona, Red Bull Salzburg en PSV, ziet kansen voor de Nederlandse olympische ploeg op het gebied van nieuwe ontwikkelingen in sportvoeding. ‘Ik denk dat we dankzij een aantal van die ontwikkelingen echt voordeel gaan hebben ten opzichte van andere landen,’ zegt hij.
Lees het volledige interview in de maart-editie van Runner’s World, die hier zonder verzendkosten te bestellen is.
Posted By
Andre van Kats
Categories
Nieuws